Granátové jablko – kráľ ovocia

Po mnohé stáročia sa vedelo, že granátové jablko je kráľom ovocia – najcennejším plodom s príjemnou sladkou chuťou a trochou kyslosti. Nie náhodou nesie aj naša značka meno ShahNar: v azerbajdžanskom jazyku znamená „šah“ kráľ a „nar“ granátové jablko.

Granátové jablko patrí medzi plody, ktorým sa vedci venujú najčastejšie. Zaujíma ich najmä jeho zloženie: šťava z granátového jablka obsahuje pätnásť aminokyselín, veľké množstvo organických kyselín, ktoré jej dávajú sviežu kyslosť, a polyfenoly.

Na Kaukaze a v Azerbajdžane je granátové jablko odpradávna symbolom večného života a hojnosti. Patrí k sviatočnému stolu, do kuchyne aj do umenia – zo šťavy sa varí omáčka Narsharab a plody zdobia stoly počas jesennej úrody.

Ako dnes ochutnať granátové jablko v jeho najčistejšej podobe? Ako 100% šťavu z priameho lisovania, bez pridaného cukru a bez konzervantov.