Czym jest granat?

Granat jest jedną z siedmiu błogosławionych roślin Ziemi Obiecanej wymienianych w Biblii, z których tylko cztery to rośliny owocowe: winogrona, figi, daktyle i granaty.

W Koranie granat wymieniany jest wśród roślin rajskich ogrodów. Istnieje wersja, według której biblijnym zakazanym owocem nie jest jabłko, lecz granat, zwłaszcza dlatego, że w wielu językach granat nazywany jest jabłkiem: niemieckie Granatapfel i włoskie melograno oznaczają „jabłko granatu”. Starożytni Rzymianie nazywali granat „ziarnistym jabłkiem” – malum granatum.

Korzystne właściwości soku z granatu

Od dawnych czasów ludzie dostrzegali wspaniały smak i właściwości zdrowotne granatów oraz napojów z nich, nie mając pojęcia o ich składzie chemicznym – kierowali się jedynie obserwacją. Dziś wiemy, że sok z granatu to nie tylko smaczny napój, ale także prawdziwy eliksir witamin i minerałów, zawierający wiele cennych substancji:

• witaminy z grupy B
• witaminy A, C, E, K, PP
• żelazo
• fosfor
• magnez
• potas
• mangan
• sód
• selen
• fluor
• chlor
• polifenole
• kwasy tłuszczowe
• foliany
• cholina

Główną właściwością soku z granatu, dzięki której napój uważany jest za wyjątkowo korzystny, jest podnoszenie poziomu hemoglobiny we krwi i walka z anemią. Regularne picie napoju przynosi dobre wyniki w przypadku niedoboru hemoglobiny. Nie dlatego jednak, że granat zawiera dużo żelaza, jak wielu sądzi. Poprawa obrazu krwi przy piciu soku z granatu wynika z wchłaniania żelaza i innych substancji z pożywienia, które sok wspomaga. Dlatego jeśli cierpią Państwo na anemię, ważne jest, aby pić sok z granatu razem z innymi produktami zawierającymi żelazo.

Dzięki bogatemu składowi biochemicznemu sok z granatu jest niezwykle korzystny dla wielu funkcji ludzkiego organizmu:

• wzmacnia organizm
• wspiera powrót do zdrowia po chorobach i urazach
• pomocny przy anemii i niedoborach witamin, przewlekłym zmęczeniu, bezsenności i depresji
• zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych
• wspomaga odchudzanie
• pomaga w zapobieganiu i leczeniu chorób serca i naczyń
• pomaga przy chorobach stawów i jamy ustnej
• działa wzmacniająco przy zaburzeniach jelitowych
• ma właściwości przeciwpasożytnicze
• działa antyoksydacyjnie i przeciwdziała powstawaniu nowotworów
• zalecany jest także przy nadciśnieniu

Najzdrowszy jest świeżo wyciśnięty sok z dojrzałych granatów. Udział gotowego produktu w całkowitej objętości całego granatu wynosi 35–40%, a napój ten zawiera prawie wszystkie korzystne witaminy i minerały obecne w owocu.

Pomocny przy cukrzycy

Granat bardzo często nazywany jest naturalną insuliną. To jeden z niewielu owoców, które mogą, a wręcz powinny jeść osoby ze stanem przedcukrzycowym i cukrzycą.

Sok z granatu: korzyści dla kobiet

Sok z granatu, ze względu na zawartość kwasu foliowego, jest szczególnie pomocny dla kobiet w ciąży i w okresie poporodowym, kiedy często występuje skłonność do anemii. Napój łagodzi objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego i menopauzy: zawiera estron – kompleks fitohormonów estradiolu, progesteronu i androgenów. Z tego samego powodu sok z granatu jest skutecznym środkiem zapobiegania nowotworom, które powstają na tle niedoboru estrogenów.

Sok z granatu: korzyści dla mężczyzn

Picie soku z granatu korzystnie wpływa na męskie funkcje seksualne i uważane jest za środek zapobiegający zapaleniu prostaty. Napój z granatu tonizuje organizm, zwiększa wytrzymałość fizyczną i odporność na stres, dzięki czemu może być pożyteczną alternatywą dla napojów energetycznych i napojów z kofeiną. Korzystnym efektem działania soku z granatu na naczynia krwionośne jest zapobieganie zawałowi serca i udarowi. Sok z granatu ma wyraźne działanie detoksykujące.

Sok z granatu: korzyści dla dzieci

Sok z granatu mogą Państwo włączyć do diety swojego dziecka od 12. miesiąca życia. Na początek proszę podać łyżeczkę i obserwować reakcję organizmu. Stopniowo dzienną porcję można zwiększyć do 200 ml. Sok zagęszczony można rozcieńczyć wodą. Małym dzieciom zaleca się podawać sok z granatu nie częściej niż 2 razy w tygodniu. Sok z granatu wzmacnia układ odpornościowy w chłodnej porze roku, poprawia procesy krwiotwórcze, łagodzi zapalenie jamy ustnej i ząbkowanie. Jeśli dziecko ma skłonność do zaparć, nie powinni Państwo podawać mu soku z granatu.

Sok z granatu dla młodzieży

Sok z granatu zawiera antyoksydanty – polifenole, kwercetyny, kwas galusowy, likopen. Ten zestaw substancji potrafi zapobiegać odkładaniu się cholesterolu w naczyniach krwionośnych. Regularnie spożywany sok z granatu poprawia pracę układu sercowo-naczyniowego, reguluje ciśnienie krwi u pacjentów z nadciśnieniem, poprawia stan przy chorobie niedokrwiennej serca i jest silnym środkiem zapobiegania chorobom serca. Antyoksydanty zwalczają wolne rodniki i wspierają regenerację komórek.