Gebackener Lachs mit „Narsharab“-Glasur

Rezept

2 Portionen Vorbereitung 10 Min. · Backen 15 Min.

Zutaten

• 2 Lachsfilets (je 150 g)
• 2 EL ShahNar-Sauce „Narsharab“
• 1 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• Saft von ½ Zitrone
• Salz und schwarzer Pfeffer
• frischer Dill

Zubereitung

1. Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor.
2. Verrühren Sie „Narsharab“, Olivenöl, gepressten Knoblauch und Zitronensaft.
3. Salzen und pfeffern Sie den Lachs, legen Sie ihn auf ein mit Backpapier belegtes Blech und bestreichen Sie ihn mit der Hälfte der Glasur.
4. Backen Sie den Lachs 12–15 Minuten; bestreichen Sie ihn in den letzten 3 Minuten mit der restlichen Glasur.
5. Servieren Sie ihn mit Dill bestreut, zum Beispiel mit einem Gemüsesalat oder Reis.